Петрушка кудрявая весьма обширно применяется в обиходе практически каждого человека и наверняка у каждого дачника на огороде найдется небольшая грядочка зеленой кладовой витаминов и микроэлементов.
Петрушка применяется во многих областях: медицине, кулинарии, народной медицине и многих других.
Петрушка кудрявая — травянистое голое двухлетнее растение, достигающее в высоту в среднем до 100 см. Обладает ветвистым стеблем, блестящими листьями треугольного очертания, мелкими желтовато-зелеными цветками в многопучистых зонтиках, продолговато-яйцевидными плодами и светло-бурыми полуплодниками.