Укроп используется и в пищу, и применяют её как лекарственное средство. Растение употребляют в свежем виде, сушенном, солят и замораживают. Оно богато витаминами, органическими кислотами, укрепляет организм и помогает нормализовать давление.
Листья укропа содержат витамин В1, аскорбиновую кислоту, каротин, эфирное масло.
По способу использования продукции, различают столовый укроп и технический. Укроп столовый – это молодые растения высотой 10 – 12 см, которые еще не образовали цветочных стеблей. Свежие или высушенные такие растения используют как ароматическую приправу к различным блюдам.
Технический укроп получают во время цветения и в начале восковой спелости семян. Используют его для консервирования помидоров, огурцов и других овощей. Семена укропа используют при квашении капусты, изготовлении маринадов, в мясном и кондитерском производстве, а также в медицине.
| Пакет | 1 кг |
Для заказа продукции, уточнения стоимости или получения консльтации позвоните по телефонному номеру со страницы контактов.
