— Салат ромен — 1 пучок
— Листья базилика — 12 штук
— Листья мяты — 12 штук
— Проростки бобовые — 40 штук
— Авокадо — 1/2 штуки
— Ростки подсолнуха — 200 г
Возьмите 2 листа салата и вырежите твердую часть. Разрежьте пополам.
На каждый конец половинки листа выложите по 4 листа базилика, 4 листа мяты, 10 бобовых проростков, немного авокадо и ростков.Заверните рулетики и закрепите зубочистками.
— салат ромэн 1/2 кочана
— листья базилика, майорана и тимьяна
— шарики моцареллы 1/2 пачки
— пармезан
— помидоры-черри 4-5 шт.
— для заливки:
— оливковое масло 3 ст. л.
— соевый соус 1 ст. л.
— сок 1/2 лимона
— травки итальянские сухие
Листья помыть, обсушить и нарвать на кусочки, выложить на блюдо. . Приготовить заливку: смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и пряные специи, хорошенько взбить. Залить частью заливки листья салата. Выложить моцареллу.
Черри разрезать на четыре части и выложить блюдо. Посыпать листьями базилика, майорана и тимьяна. Залить салат оставшейся пряной заливкой. Посыпать тертым пармезаном и подать к столу.
— оливковое масло — 2 ст. л.
— лимонный сок — 1 ст. л.
— соль, перец — по вкусу
— салат ромэн — по вкусу
— помидоры — 3 шт.
— черные оливки — 90г
— фета сыр — 120г
— красный перец — по вкусу
— пепероната — 6 стручков
— майоран — по вкусу.
Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошо перемешать. Листья салата мелко нарезать острым ножом, уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Ложкой полить салат заправочной смесью и посыпать майораном.
