Лук-порей можно использовать для приготовления супов, пюре, рассольников. Из этого продукта можно приготовить отличные салаты. При этом лук-порей следует использовать в свежем виде. Лук-порей можно использовать и в качестве гарнира. В основном лук-порей режут кольцами для сохранности его структуры и всех полезных свойств.
Стоит поделиться парой довольно интересных способов того, как приготовить лук-порей.
Рецепты с луком-пореем набирают все больше и больше популярности, и это не зря. Такой клад не должен оставаться в тени. Блюда с луком-пореем обладают уникальной витаминной ценностью.
- Салат из лука-порея богат витаминами и микроэлементами из-за того, что лук используется в свежем виде. Для его приготовления нам понадобится три ножки свежего лука-порея, два небольших яблока, зеленый горошек, два вареных яйца, майонез и приправы. Ножки лука-порея нарезаем полукольцами, яблоки и яйца натираем на крупную терку. Затем все смешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Салат с луком-пореем готов к употреблению.
- Стоит приготовить и суп-пюре с луком-пореем. Для этого очень полезного и вкусного блюда, которое приходится по вкусу как маленьким детям, так и взрослым, понадобится лук-порей, картофель, сливки, вода и сливочное масло.
- Также можно приготовить отличный пирог с луком-пореем. Для такого необыкновенного блюда необходимо взять два стебля лука-порея, 400 гр. слоеного теста без дрожжей, сливочное масло, 3 яйца, сливки, соль, перец.
89
Дополнительно
